{"id":2005,"date":"2022-03-23T07:02:40","date_gmt":"2022-03-23T12:02:40","guid":{"rendered":"https:\/\/rivianaindustrial.com\/?p=2005"},"modified":"2022-09-27T06:47:29","modified_gmt":"2022-09-27T11:47:29","slug":"innovacion-de-productos-de-arroz-instantaneo-y-vaporizado-de-etiqueta-limpia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/rivianaindustrial.com\/es\/recursos\/innovacion-de-productos-de-arroz-instantaneo-y-vaporizado-de-etiqueta-limpia\/","title":{"rendered":"Innovaci\u00f3n de productos de arroz instant\u00e1neo y vaporizado de etiqueta limpia"},"content":{"rendered":"\n

DESCARGAR WHITE PAPER<\/a><\/strong><\/p>\n\n\n\n

\"white<\/a><\/figure>\n\n\n\n

En la actualidad, el estilo de vida acelerado de la mayor\u00eda de los consumidores les inclina a elegir opciones m\u00e1s sencillas y saludables para su alimentaci\u00f3n. De hecho, la comodidad o conveniencia ha tenido un gran impacto en la industria alimentaria, estableci\u00e9ndose como una caracter\u00edstica clave que los consumidores buscan de forma activa.<\/p>\n\n\n\n

Durante y despu\u00e9s de los confinamientos ocasionados por la pandemia COVID-19, el comportamiento de los consumidores ante la cocina ha cambiado sustancialmente. La ciudadan\u00eda opta por incorporar alimentos precocinados y envasados a sus comidas habituales. Asimismo, existe una tendencia ligeramente mayor hacia aquellas recetas que tomen menos de 30 minutos. Adem\u00e1s, el 84% opta por preparar con antelaci\u00f3n las comidas de forma que puedan ser consumidas posteriormente, mientras que s\u00f3lo el 14% las disfruta de las comidas justo despu\u00e9s de haberlas preparado.<\/p>\n\n\n\n

Comportamiento en la cocina<\/h2>\n\n\n\n

En muchos hogares estadounidenses el arroz es un ingrediente b\u00e1sico, el cual es empleado a lo largo del d\u00eda como base de pr\u00e1cticamente cualquier comida. Dependiendo del m\u00e9todo de cocci\u00f3n utilizado y de la variedad escogida, el arroz puede tardar un tiempo de entre 15 y 45 minutos en cocinarse por completo. Este largo tiempo de cocci\u00f3n del arroz es uno de los factores que limitan su consumo. Sin embargo, la ingenier\u00eda alimentaria y los avanzados procesos de elaboraci\u00f3n han aumentado la conveniencia de este producto. <\/p>\n\n\n\n

Estos procesos de ingenier\u00eda y fabricaci\u00f3n parten de un arroz 100% natural que se pre-cocina parcial o totalmente, incrementando su duraci\u00f3n y reduciendo el tiempo de cocci\u00f3n del producto. Adem\u00e1s, todos estos procesos se desarrollan manteniendo un nivel de calidad superior, de manera que no se alteran ni la textura ni el sabor final del arroz.<\/p>\n\n\n\n

Las estad\u00edsticas muestran que el arroz ha sido y sigue siendo uno de los cereales m\u00e1s consumidos en Estados Unidos, experimentando un crecimiento estable desde el a\u00f1o 2016 de las toneladas m\u00e9tricas consumidas. Finalmente, es importante destacar que durante el a\u00f1o fiscal 2020\/2021 se mostr\u00f3 un pico de consumo del arroz en comparaci\u00f3n con los a\u00f1os anteriores.<\/p>\n\n\n\n

Leer m\u00e1s en nuestro White Paper<\/a>.<\/p>\n\n\n\n

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Acerca de Riviana Foods<\/h2>\n\n\n\n

Riviana es la compa\u00f1\u00eda l\u00edder en el sector del arroz en Estados Unidos y la comercializadora de arroz salvaje con mayor presencia en el mundo. Durante sus m\u00e1s de 100 a\u00f1os de experiencia ha crecido continuamente, en su empe\u00f1o de ofrecer productos y cosechas de primera calidad que satisfagan \u00edntegramente las necesidades del consumidor. Desde la granja hasta el consumidor final, la empresa se compromete a obtener los productos de arroz m\u00e1s limpios y sanos que existen en el mercado.<\/p>\n\n\n\n

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