Rendimiento con Propósito
La harina de arroz lista para consumir de Riviana ha sido desarrollada específicamente para cumplir con los más altos estándares de seguridad alimentaria y eficiencia en el procesamiento. Nuestra harina de arroz precocida ofrece distintos perfiles de viscosidad y está disponible en varios tamaños de partícula.
Riviana ofrece tanto harinas de arroz totalmente pregelatinizadas como parcialmente pregelatinizadas. Esta harina es un excelente ingrediente clean label para aquellas aplicaciones en las que se necesita viscosidad en frío, sin pasos de cocción adicionales (como productos listos para consumir o beber), o cuando se busca una textura crujiente en el producto final.
Totalmente conforme con las regulaciones de la FDA, la harina de arroz lista para consumir de Riviana elimina la necesidad de cocción adicional en tus procesos, ofreciendo una solución segura y práctica para aplicaciones ready-to-eat.
🌱 Compromiso Clean Label
En Riviana Foods estamos comprometidos con el desarrollo de ingredientes alineados con los estándares del etiquetado limpio.
Nuestros productos están libres de modificaciones químicas y aditivos sintéticos, lo que garantiza alimentos transparentes, seguros y confiables para los consumidores.
🌾 Beneficios Nutricionales
- Hipoalergénica
- Sin gluten
- Rica en vitaminas, minerales y antioxidantes
- Alto contenido en fibra
- Fuente de carbohidratos de liberación lenta
- Excelente digestibilidad
- Apta para etiquetado clean label
🍞 Beneficios Funcionales
- Agente aglutinante y espesante
- Retención de agua
- Control de pegajosidad
- Texturizante y mejora del mouthfeel
- Aporta crocancia y crujido
- Mejora la suavidad
- Prolonga la vida útil del producto
Portfolio de Harinas de Arroz Lista para Consumir
OryzaNAT® H200R8
- Granulometría: 200 μm
- Harina de arroz blanco LG
- Alto contenido en amilosa, textura firme
OryzaNAT® M200R8
- Granulometría: 200 μm
- Harina de arroz blanco MG
- Contenido medio de amilosa, textura suave
OryzaNAT® W200R
- Harina de arroz integral con grano completo
- Granulometría: 200 μm
OryzaPURE®BIO W200R
- Harina de arroz integral ecológica con grano completo
- Procedente de cultivos propios en España y Argentina
OryzaPURE®BIO BF W200R
- Harina de arroz integral ecológica para alimentación infantil
- Bajo contenido en arsénico inorgánico (<100 ppb)
- Procedente de cultivos propios en España y Argentina
OryzaPURE®BIO BF M300R8
- Harina de arroz blanco ecológica para alimentación infantil
- Bajo contenido en arsénico inorgánico (<100 ppb)
- Procedente de cultivos propios en España y Argentina
OryzaGEL
- Harinas de arroz pregelatinizadas con viscosidad alta o baja en frío
- Alta viscosidad al disolverse en agua
OryzaPURE® BIO 200R8
- Harina blanca ecológica LG
- Tratada térmicamente y lista para consumir
Salud e Innovación de la Mano
Desde harinas de legumbres ricas en proteínas hasta harina de arroz lista para consumir, nuestros ingredientes innovadores aportan textura limpia, atractivo en el etiquetado y valor nutricional a cada aplicación.
Riviana Foods produce ingredientes naturales de calidad alimentaria a base de arroz, legumbres y otros cereales sin gluten. Todos nuestros productos son soluciones clean label, hipoalergénicas, sin lácteos, sin transgénicos y sin gluten.
No hay mejor manera de conocer nuestra gama completa de productos que probándolos. Solicita una muestra y nuestro equipo especializado te ayudará a encontrar el ingrediente perfecto para tu aplicación.
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